Ca reste du simple tofu blanc haché et aggloméré à des aromates, épices et morceaux de légumes divers, reconstitué sous forme de palet. Concept un peu « poussiéreux », certes, mais très bien maîtrisé, reconnaissons-le ! Composition « haricots de mer et safran » : Tofu frais 79,9% (eau, soja dépelliculé 19,9%, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), tomates, flocons de millet, haricots de mer 2,4%, ail, farine de riz, basilic, huile d’olive, sel marin non raffiné,
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