Tajine de lapin aux abricots et amandes

1 lapin coupé en morceaux 12 abricots secs 20 g d'amandes effilées 4 oignons 1 cuil. à café de gingembre râpé 1/2 bâton de cannelle 1 pincée de safran 1 filet d'huile 1 cuil. à café de curcuma 1 cuil. à café de ras el-hanout sel,
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