Tajine d'agneau aux citrons confits

... 1càc de gingembre moulu, 1 càc de safran, 1 càs de cumin moulu, du sel. En piste: Dans un saladier, mélanger la viande avec les épices et un peu de sel. Dans une cocotte, faire revenir la viande avec les épices dans l'huile d'olive. ...
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