Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

mardi 22 juillet 2008

couscous Dogon

... un bouillon à base de poivrons triplement colorisés en lanières et tomates épépinées revenues dans une cuillère d'huile d'olive, additionné d'un ou deux aulx écrasés, 1l d'eau additionné d'épices (macropiper, safran, maniguette, ...
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