Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

samedi 10 mai 2008

Tajine de poulet aux abricots secs ( Maroc )

NOTE : Dans sa recette, Choumicha n'utilise pas de curcuma mais du safran ( 1/4 cc ) et au lieu de la cannelle en poudre, elle emploie 2 bâtons de cannelle. A vous donc de juger selon vos gouts et dispositions . ...
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