Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

mercredi 21 mai 2008

tagine MAKFOUL (très parfumé)

ingrédients (6 personnes ) 1 kg 600 de tendron de veau ou de l'épaule l'agneau, 1 kg 500 d'oignons 1kg de tomates 1 ca soupe de miel liquide 4 pincée de safran en filaments ou en poudre (2 dosettes) 2 batons...
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