Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

mardi 6 mai 2008

TAGINE DE POULET AUX POIRES, AU MIEL ET A LA CANNELLE

Assez bavassée voici la recette traditionnelle Ingrédients pour 4 personnes en plat principal. 5 cl d(huile de tournesol; 2 oignons hachés; 1.25 kg de cuisses de poulet; 2 bâtonnets de cannelle; 10 cl de solution de safran(1 cc de ...
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