RISOTTO v2

1 ou 2 os à moelle 1 bouquet garni 2 ou 3 oignons 4 tasses de riz 2 ou 3 pincées de safran 100 g de parmesan râpé 1 verre de vin blanc sec sel poivre. Cuisez les os à moelle dans de l'eau bouillante aromatisée avec le bouquet garni. ...
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