Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

vendredi 9 mai 2008

Recette en vidéo: Pastilla de caille

Oignons: 2 pièces; Gingembre frais: 5 g; Coriandre: 1 botte; Safran: 0,5 g; Persil: 1 botte; Amande effilée: 100 g; Cailles: 3 pièces; Miel: 30 g; Oeufs: 6 pièces; Cannelle en poudre: 5 g; Raz el hanout: 5 g; Eau de fleur d'oranger: 10 ...
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