Pastilla au poulet et pignons

8 grandes feuilles de brick; 800 g d'escalopes de poulet; 2 œufs; 125 g de beurre; 1 citron; 2 oignons; 150 g de pignons; 10 cl d'eau; 2 CS d'huile d'olive; 1 cc de sucre en poudre; 1 dosette de safran; 1 cc de coriandre en poudre ...
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