MOUSSE CHOCOLAT SAFRAN

Porter à ébullition le lait, la crème liquide et le safran; Dans un bol, fouetter le jaune d'oeuf et le sucre afin d'obtenir un mixe homogène; Ajouter le mélange safrané au mélange sucre/oeuf et commencez à le cuire en casserole à feu ...
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