Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

mardi 20 mai 2008

la paella de JEROME

un peu de 4 épices - du safran - du laurier - de l'huile d'olive - des poivrons verts et rouges (suffisamment pour faire une grande étoile sur la poêle) - 50 g de riz légèrement allongé (arroz) par personnes (750 g en tout) - citrons ...
Source