Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

mardi 13 mai 2008

Filet de pangassius sur fondue de poireaux

Ajouter les morceaux de filets de poisson et les crevettes; Rajouter quelques filaments de safran. Rectifier l'assaisonnement et remuer délicatement pour que les saveurs du poireau et des épices se transmettent au poisson. ...
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