Chapon mais pas volaille... Filets de rascasse au pastis et son ...

AÏOLI: 4 gousses d'ail, 1 jaune d'oeuf, 1 tranche de mie de pain trempée dans l'eau et essorée, 1 dose de safran en filaments, 1 pincée de piment de cayenne, 1 pincée de piment d'Espelette, sel. 10cl d'huile d'olive ou plus (préférer ...
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