Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

jeudi 29 mai 2008

CALMARS A L'ESPAGNOLE

-Ajouter le riz, bien remuer pendant 2 ', saupoudrer de safran, bien continuer à remuer puis mouiller avec le bouillon de volaille, -Quand ce dernier bout, baisser le feu et cuire à couvert pendant 20', -Découvrir, rajouter les petits ...
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