Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

dimanche 27 avril 2008

tajine de poulet

1 poulet fermier 2 oignons 3 gousses d'ail 150g d'amandes 250g de dattes 25cl de bouillon de légumes 4 CS d'huile 3 CS de miel 6 brins de coriandre 1 CC de gingembre en poudre 1 CC de cannelle moulue 1 pincée de pistils de safran ...
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