Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

samedi 5 avril 2008

Tajine de poulet et aux olives

épices (rôle très important) : sel, poivre, gingembre, 1 cube de volaille, piment doux, paprika, 1/2 sachet de safran ou colorant alimentaire Commencer par bien nettoyer votre poulet à l'eau chaude (ça éliminera les éventuels microbes) ...
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