Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

dimanche 20 avril 2008

Tajine aux cuisses de poulet

épices: 1 càc curcuma, sel, 1 càc poivre, 3 càc gingembre, du safran (si vous en avez), une càc d'ail séché. 2 oeufs durs coupés en deux ou en quatre pour la présentation. sur feu moyen, faire revenir les oignons coupés et les cuisses ...
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