Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

jeudi 17 avril 2008

Pâtes "safranées" au céleri vert

1 cc de curcuma (remplace le safran). 1 cc de coriandre moulue (facultatif). une branche de céleri hachée (krafss). Dansune cocotte mettre la cuisse de poulet + loignon + huile + les épices. Couvri d'eau et laisser cuire. ...
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