MOusse au chOcOlat et crOustillant au Miel et sAfran

Recette de David VAN LAER,du restaurant le Bamboche 15 rue de Babylone 75007 Paris. Pour 4 personnes Mousse au Chocolat : • 200 g de chocolat noir • 30 g de beurre • 6 œufs • sel Crème Anglaise vanille : • 2 jaunes d'œufs ...
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