Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

dimanche 20 avril 2008

Filets de poisson aux concombres et safran.

1 cuillère à café de safran (ou de Curcuma) - 1 pincée de gingembre - persil - sel (facultatif) et poivre Préparation : Peler et émincer l'oignon et l'échalote et les faire revenir avec le concombre (coupé en 4 dans le sens de la ...
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