Tajine d'agneau entre pôootes ! Petite détente avant mon premier ...

Mélangez de façon à enrober d'épices les morceaux de viande. Laisser cuire 5 minutes en remuant souvent. Ajouter les abricots et leur eau, puis le zeste et le jus d'orange, le safran, les amandes en poudre et suffisamment de bouillon ...
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