Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

mercredi 26 mars 2008

Tajine aux Olives à la Marocaine

Mettre les épices (safran-gingembre-poivre-cannelle)+2 cuillères à soupe de la chermoula +oignon coupé finement et ail râpé +1 tomate coupée finement+ un peu d'huile d'olives+2 verres d'eau dans une casserole et y faire mariner les ...
Source