recette du jour (émincé de veau à la provençale)

1kg de veau en petit cube; 500g d'oignon, hachée; 1 cuillére à café de thyn; 1 cuillere à café de serpolet ,; 1 cuillere d'herbes de provence 1 cuillere à café d'estragon; 1 tube de safran; 500g de vin blanc; 200g d'olives noir ...
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