RE:à quoi sert l'épice SAFRAN? Donnez example, et quanti

Le safran ne se remplace pas, c'est l'épice la plus chère du monde (de 3000 à 5000€ le kg), souvent imitée, jamais égalée. Indispensable dans la soupe de poisson (une dosette poudre ou 6 pistils), unique dans la crème brulée, ...
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