Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

vendredi 28 mars 2008

Poulet Biryani

Prendre le verre de lait froid, y faire dissoudre le safran. Préparer ce lait à l'avance pour une meilleure infusion. Arroser le plat avec la moitié du lait safrané. Ajouter quelques cuillères à café de ghee un peu partout. ...
Source