"Coing, coing" (I): la recette salée

Y faire revenir les morceaux de veau, ajouter le safran, une cuillère à café du mélange d'épices, la pointe de couteau de cannelle. Ajouter les oignons finement émincés. Saler. Ajouter environ 150 ml d'eau et laisser cuire à feu doux . ...
Source