Safran au Maroc

Safran au Maroc :
- les villes qui cultivent le safran
- les recettes à base de safran
- la culture du safran et ses techniques

dimanche 24 février 2008

Bouquet de crevettes au lait de coco et à la coriandre

Ajoutez la pâte d'épices en remuant, puis les crevettes. Salez, poivrez et laissez cuire 3 minutes. Incorporez enfin le lait de coco et le safran. Mélangez et vérifiez la consistance (au besoin ajoutez un peu d'eau) et l'assaisonnement. ...
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