Boulettes de courgettes en sauce de safran ( Recette Ultra Légère )

Le jour même, écraser les filaments de safran au pilon afin d'obtenir une poudre. Mélanger avec 500 ml de lait dans un verre doseur et laisser le lait se colorer et se parfumer, le temps de préparer le reste de la recette. ...Source.
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